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Progettare Konvivia ha significato trovare il giusto equilibrio tra esigenze operative e strutturali. Il locale, affacciato su una zona strategica, doveva ospitare gelateria, bar e pasticceria in uno spazio contenuto e rispettando parametri tecnici, con una zona gelato affacciata sull’esterno e un retrobanco dedicato alla preparazione.
Soluzione progettuale
Lavorare su spazi così contenuti, con vincoli tecnici precisi, ha richiesto attenzione e misura. La soluzione è stata un layout a ferro di cavallo con isola centrale, pensato per ottimizzare ogni metro e separare in modo logico le diverse funzioni operative. Il risultato è un ambiente compatto ma ordinato, dove ergonomia e qualità convivono senza rinunciare alla coerenza estetica.
Dall'idea al progetto
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